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實體超市該如何經營

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2022-11-01
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    疫情之下經濟低迷,傳統的商場超市到店客流下降了近一半,生意慘淡;而直播帶貨、社區團購、上門配送等銷售模式異軍突起,且效果顯著,這對本就經營困難的實體店來說更是致命的打擊。有的實體店想要搞線上線下相結合的模式,但是線上缺乏流量支持和團隊運營,線下又沒有好的產品作為依托,最后搞得不倫不類成為雞肋項目。那如果不跟風搞線上模式,繼續固守傳統線下經營,我們又該如何去做呢?
  直播帶貨、社區團購等線上經營模式,雖然滿足了大部分手機用戶的購物需求,但仍有部分不會使用智能機的老年群體依舊是線下實體超市的忠實客源。其次,雖然年輕人是線上購物的主力軍,但線上商品虛幻感太強,到貨之前無法知道商品質量。而實體店的商品是看得見摸得著的,如果超市能夠將網紅產品同步到線下進行售賣,那必定會吸引周邊年輕人到店購買實體產品。再者,年輕人都是上班族或者孩子的爸媽,忙碌了一天,下班吃完飯后,適度地到實體超市去購物散步,陪著孩子買點零食和日用品,也是很多人的生活常態。所以只要將這些客流留住,就足以養活一個實體超市。
  實體超市要怎么做才能留住這些顧客群體呢?首先,針對老年人,還是要將民生類產品做好做寬。民以食為天,老年人娛樂生活少,日常基本關心的就是米面糧油蔬果等民生產品,只要將這些品類做好,控制好質量和價格,做好服務,那基本就能留住老年消費群體。至于想要留住年輕群體,就要將超市的社區化優勢更細致地表現出來,引進一些跟家庭生活配套的項目,像洗衣擦鞋、電子產品、小吃奶茶、藥店、理發店等生活娛樂一條龍項目,這樣的配套項目輻射整個社區的方方面面,吸引部分年輕消費者肯定也是沒問題的。
  總之,只有從顧客的想法著手去考慮問題,才能摸索出滿足顧客需求的經營道路,迎合顧客,想顧客之所想,才能更好地留住顧客,才能讓實體店更好地生存下去。
      (高新店 趙建寶)
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